重新定义新中式酒店的时髦腔调
- 上海养云安缦 -
毗邻申城繁华腹地，有一片绵延百顷宁静祥和的古樟树林，在那里静静凝视大地的四时更迭。树林中间，一颗高达 米、巍峨苍翠的树王耸入云霄。这棵堪称众古树首领的樟树王，树龄逾千年，然而它原本并非生长于此。古树长青，呼吸于天地之间，见证了一段不同寻常的过往。
而在这片千年古香樟林里，亦坐落着安缦集团位于中国的第四家及上海首家度假村——养云安缦。
对于安缦落户上海近郊马桥，相信你与我一样心存疑虑。不谈海外选址吴哥窟、婆罗浮屠这类世界级名胜，安缦在国内的落脚点也从未让人失望。前三家有直通颐和园、聆听灵隐寺梵音、坐望玉龙雪山的特权，而将国内第四家，也是最大的一家养云安缦落户在没有奇异胜景的马桥使人颇感意外。
所以，这次你也不用替安缦惋惜，当你了解这场横跨千年，历经千山万水的“史诗级”文物大迁移后便会动容，这场“大迁移”的主角不是无数“Amanjunkie”拥趸的安缦集团，不是酒店界无人不知的设计大师kerry Hill的亲自操刀，而是一个普通人（马达东先生）长达十五年的大胆计划：把江西即将淹没的的10000株古樟树与50栋数百年古建筑，迁移至800公里外的上海。
过去十五年里，古树被悉心呵护，抽发新枝、冠盖如茵；古宅得以精心重建，重拾被时光掩盖的岁月。养云安缦将于树宅相守、天地人和，故事从此得以延续。
▷安缦成全明清老宅&千年古樟，亦成就了自己
↑老物件
养云安缦缘起于距离申城700多公里的江西省抚州市。抚州，旧称临川，江西东部文脉所在，本世纪初当地政府决定修建水库，宁静之地终究无法抗拒岁月流转，当地饱经风霜的明清老宅和万余株千年古樟面临彻底消逝的危险。为了避免这些古文化遗产沉寂水底淹没于历史长河，抚州籍企业家马达东先生组织了一场声势浩大的古树老宅迁徙之旅。 多棵古樟树星夜兼程被运往上海重新栽种，其中包括一棵树龄逾千年、重达 吨的古老树王。伴随着古树， 幢明清古宅被小心翼翼按照建制逐一拆分运往上海重新搭建。
树宅相识百年，一别二十载。如今，千年古树百年老宅重逢于距离上海市区 公里的西南角，在此重获新生并塑造了养云安缦的灵魂。这片占地10公顷的隐逸胜地处于两河交汇处，河流蜿蜒，下至森林公园，茂林阔水、清幽宜人；一派静谧和雅的景象与车水马龙、流光溢彩的上海大都会之风相映成趣。
对了养云安缦距离市中心仅45分钟车程，居住于此，可尽享大隐隐于市之园林诗意，又可便捷到达市区领略申城都市活力。
▷安缦的御用设计
养云安缦由东京安缦的设计团队建筑事务所担纲设计。在抚州， 座承载岁月沉寂与沧桑的明清古宅由专业的匠人团队拆分、编号，石材、石雕被一一拆卸，运抵上海后被精心重组为 座古宅。
经由巧妙的设计，古宅的内涵特质最大限度地得到保留，加上设计师只通过最细微的干预完成现代人宜居的需求，当代舒适天衣无缝地融入拥有年悠久历史的建筑肌理中。如今，古宅美轮美奂的石窗雕花神韵再现，附着着先人历史与希冀跃然眼前、活灵活现。
↑明·套房
养云安缦新建的24间套房，它们与古宅建筑的历史感相得益彰，呈现出一种默契的动态平衡。新建套房拥有轩敞明亮的卧室和起居空间，设计感拒绝繁复、保持简约，精致的木质装饰体现了安缦标志性的极简主义风格和审美。
▷安缦的隐世生活
伫立在养云安缦正中的楠书房，从26座明清古宅中精选而出，因景仰紫禁城内的“南书房”而得此名，为客人营建一处心灵栖息之所，于古今文化熏陶中颐养精神。楠书房前身为一古代私塾，如今以金丝楠木为主要载体，陈设用珍稀楠木制成的家具，展现明清手工艺之精美，在书、香、茶、画的主题中现代演绎十七世纪文人雅士书斋文化；另有定期上演的昆曲表演令人穿越时空、心神盈趣。
你可于楠书房会客、洽谈、讲座、冥想，亦或在九间清幽的茶室中品茶养性、习琴棋书画，徜徉于古朴精致时光中。楠书房正门之外，映入眼帘的便是巍峨直耸云间的树王，千年老树曾见证世代繁衍与安居，而今矗立于养云安缦，是这段千里行树迁徙之旅的亲历者和见证者。下榻养云安缦的客人将有机会受邀浇灌这棵树王，从而反思守护文脉对捍卫历史及奠定未来的重要意义。
养云安缦是自然历史文化的守护者，新旧建筑结合，古宅新叙，安放着宁静闲适的今日生活。与此同时，度假村亦是一片隐逸绿洲，整合式养生设施供宾客开启疗愈身心之旅；
水疗及康体中心占地2840平方米，也是安缦旗下各个度假村中体量最大、设施最全面的水疗康体中心之一，其设计灵感源于度假村的名字“养云”二字，“养云”意即“养蓄云气”， 多年前乾隆帝命人在紫禁城养性斋悬起一块题有“养云”二字的匾额，寓意修身养心、崇尚自然。
水疗康体中心包括八间理疗室，两间双人水疗套房，宽敞的休息区域，一间桑拿浴室，冷水浴池，jacuzzi按摩浴缸和室内、室外两个游泳池。此外，水疗水心还设有两座私密水疗馆，各自拥有一个热疗设施套房，分别为客人提供土耳其蒸气浴和俄罗斯桑拿的体验。
水疗及康体中心的主建筑里还有健身中心，配备专业的有氧运动和力量训练设备，还包含一个普拉提和瑜伽工作室。三面墙均为落地玻璃窗，可以远眺养云安缦潋滟湖光和苍翠的森林园景。中心的会员制度为周边宾客提供远离都市喧嚣、在这片静谧而隽永的世外桃源体验疗愈身心之旅的机会。
养云安缦·塾–为度假村的小客人们度身设计的文化探索中心，将让孩童们沉浸于古色古香的雅韵景致之中去了解中国传统文化和悠久历史。养云安缦·塾开放时间为上午 点至下午 点，适宜 至周岁的儿童前来参与活动，同时还为青少年设计了专门的项目。自然拓展项目将带领小客人们深入度假村一侧的森林公园了解周围独特的生态系统；未来美食家项目则可以让小客人们有机会在养云安缦的有机蔬菜园中学习传统的中国农耕技术，另有灯笼制作、剪纸、陶艺、茶道雅集和皮影戏等一系列活动。
另外，儿童瑜伽及水疗为一整天探索之旅后的小客人们带来休憩放松。中心内全天供应健康美食和饮料，还设有休闲小食台。
▷饕餮盛会，陶醉味蕾
此外，五间餐厅和酒吧，分布于养云安缦林间各处，让客人享受移步换景的餐饮体验。每家餐厅都融合了精致现代感、质朴设计以及当地美食哲学。
中餐厅辣竹向江西美食文化致敬 – 作为古树老宅的故地，江西亦有“鱼米之乡”之美誉。养云安缦行政总厨 Steve Miao 携手江西抚州本土厨师班底，以风格凸显的赣菜以及本地佳肴恭迎四方贵客。辣竹菜单学习中华饮宴历史，重现以及仿写各个年代的古菜谱，为食客创造了一系列潜心专研的佳肴。窗 外，占地 200 平方米的有机蔬菜园为后厨随时提供新鲜食材，亦成为餐厅外露天庭院的原生态景致。
湖畔日餐厅 Nama，由安缦集团日餐行政主厨 Keiji Matoba 领衔，将质朴无华的和食传统引入养云安 缦。菜式纯正，源于传统日本和食，礼赞食材真味，寓意五味调和，结合传统日料的纯正技艺和本地 精选的新鲜原料。意大利餐厅 Arva 由年轻主厨 Andrea Torre 主理 – 他曾是威尼斯安缦酒店的餐饮掌舵人。Arva 美食概念从意大利“自农庄至餐桌”的美食传统中汲取灵感，呈现标志性的意大利佳肴，再现传统意大利家庭温馨欢快、乐于分享的美食理念。Arva 还将推出两月一次的意大利烹饪课程项目，让宾客体验亲手制作意大利面、面包和鲜乳酪等美食的乐趣。
闲庭信步在那些别具匠心的小径间，宾客会发现掩映在林泉间的酒吧，在此可小酌一杯鸡尾酒、品味安缦下午茶，或欣赏现场爵士乐表演。而如画般小径的另一端是点缀着黄铜和橡木的雪茄廊，藏有来自古巴和多米尼加共和国的精选雪茄。此外，养云安缦亦有自己的恒温恒湿酒窖供宾客将个人珍藏贮于此，留待入住时细细品享。
养云安缦宴会厅坐落在一片竹林中，可容纳 位坐席客人，适合举办各类会议、婚宴和庆典，落地玻璃窗外便是草坪美景和树王。此外，度假村还拥有一个 座的私家影院，宾客们可在此观看经典电影。
